Twix julgodis
Gott! Men nästa gång kommer jag att göra lite mindre av kakbottnen då
jag tyckte det var för mycket av den, kanske 2/3 blir bättre.
Twix julgodis
Kaka:
6½ dl vetemjöl
1 dl socker
225g smör
Kolasmet:
175g smör
2 dl socker
3 dl vispgrädde
2 msk ljus sirap
Choklad:
100 g mörk choklad
100g mjölkchoklad
(eller den blandning du själv vill ha)
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienserna till kakan och platta ut degen i en ugnsform el liknande (den jag använde var ca 24*28 cm) täckt med bakplåtspapper. Grädda bottenkakan i 20-25 minuter.
Blanda ingredienserna till kolasåsen i en kastrull. Låt koka på svag värme i ca en timme eller tills såsen tjocknat till en kräm. Bred såsen över den förgräddade kakan. Ställ kakan i kylen så kolasmeten stelnar.
Smält chokladen i vattenbad på spisen eller i micron. Bred den över kolasåsen när den stelnat.
Ställ i kylen. När också chokladen har stelnat så skär du kakan i lagom munsbitar.