Fotoutmaning 238: Recept (314 av 365)

 
 
 
Årets pepparkaksdeg är klar! (Enkelt att göra själv, recept längre ner i inlägget.)
Bilden tagen idag 11 november 2014. 
 
 
 
 
Pepparkaksdeg
passar bra till pepparkakshus men går även bra till små pepparkakor.
 
200 g smör
4 dl sirap (helst mörk)
6 dl strösocker
3 msk kanel
1½ msk ingefära
1 msk kryddnejlikor
1 msk kardemumma
2 dl vispgrädde
4 dl mjölk
2 kg vetemjöl
1 msk bikarbonat
 
Blanda smör, socker och sirap i en kastrull. Smält ihop blandningen på svag värme. Häll i kryddorna och blanda väl. Ta kastrullen av värmen och blanda i mjölk och grädde. Låt svalna en stund. Blanda mjöl och bikarbonat i en stor bunke. Häll blandningen över och rör till en smidig lite kladdig deg. Ställ i kylskåp minst ett dygn innan du bakar.
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0