Fotoutmaning 116: Inlagd (325 av 365)
Fotoutmaning: Stjärnor/Eget tema (324 av 365)
Fotoutmaning: Bagare/Eget tema (323 av 365)
Fotoutmaning 102: Häpen (322 av 365)
Fotoutmaning 310: Tolv (321 av 365)
Fotoutmaning: Älv/Eget tema (320 av 365)
Fotoutmaning 357: Årets (319 av 365)
Fotoutmaning 197: Nagg (318 av 365)
Fotoutmaning: Pojkar/Eget tema (317 av 365)
Fotoutmaning 139: Konstigt (316 av 365)
Fotoutmaning: Svamp/Eget tema (315 av 365)
Fotoutmaning 238: Recept (314 av 365)
Årets pepparkaksdeg är klar! (Enkelt att göra själv, recept längre ner i inlägget.)
Bilden tagen idag 11 november 2014.
Pepparkaksdeg
passar bra till pepparkakshus men går även bra till små pepparkakor.
200 g smör
4 dl sirap (helst mörk)
6 dl strösocker
3 msk kanel
1½ msk ingefära
1 msk kryddnejlikor
1 msk kardemumma
2 dl vispgrädde
4 dl mjölk
2 kg vetemjöl
1 msk bikarbonat
Blanda smör, socker och sirap i en kastrull. Smält ihop blandningen på svag värme. Häll i kryddorna och blanda väl. Ta kastrullen av värmen och blanda i mjölk och grädde. Låt svalna en stund. Blanda mjöl och bikarbonat i en stor bunke. Häll blandningen över och rör till en smidig lite kladdig deg. Ställ i kylskåp minst ett dygn innan du bakar.